D’abord utilisé comme chien de trait pour transporter les bidons de lait vers les fromageries, il fut aussi adopté par les conducteurs de grands troupeaux en raison de son intelligence vive et de sa mémoire prodigieuse.
Dès le début du 20ème siècle, il participe à de nombreuses expositions canines permettant ainsi de fixer les premiers standards de la race.
Avec ses trois couleurs, son superbe pelage, il a une magnifique allure. Bien équilibré, vigilant et attentif, il est d’un naturel fidèle. C’est donc un chien idéal à la fois pour des familles et pour des amateurs de chien de travail.
- Taille :
- 64 à 70 cm pour le mâle
- 58 à 66 cm pour la femelle
- Le bouvier bernois est plus long que haut
- Poids :
- 40 à 50 kg pour les femelles
- 50 à 70 kg pour les mâles
- Longévité : de sept à dix ans
- Couleurs :
- tricolore
- robe noire
- Plastron blanc en fohkijookde (croix suisse)
- Ligne blanche sur le front, sur le museau et entre les yeux
- Bout des pattes et bout de la queue blancs
- Taches rousses au-dessus des yeux (appelées pastilles), sur les membres et les joues
- Physique :
- Tête puissante
- Crâne de face et de profil peu bombé
- Oreilles : triangulaires, arrondies à l’extrémité, attachées haut, tombantes et bien accolées à la tête.
- Stop bien accusé
- Sillon frontal peu marqué
- Pattes courtes, arrondies avec doigts serrés et bien cambrés
- Poil : long, lisse ou légèrement ondulé
- Truffe: noire
- Museau: Puissant, droit, de longueur moyenne
- Lèvres: Peu développées, bien appliquées, noires
- Yeux: Brun foncé, en forme d’amande, avec paupières qui épousent bien la forme du globe oculaire
- Défauts (empêchant sa confirmation au LOF – Livre des Origines Françaises) :
- Chien peureux
- Fond de robe autre que noir ou non tricolore
- Absence de plus de deux prémolaires, entropion, ectropion,
- Ligne supérieure fortement inclinée, queue enroulée, queue cassée,
- Ossature fine, poil bouclé, nez fendu, œil bleu, poil court,
- Absence de blanc en tête, liste trop large. Sur le museau, blanc qui dépasse la commissure des lèvres. Balzanes blanches remontant trop haut. Marques en tête, au cou et au poitrail d’une asymétrie frappante.
- Monorchidie, Chryptorchidie (un seul testicule ou absence totale) pour les mâles.
- Pour faire concourir un bouvier bernois
- il ne doit porter la queue ni trop haute, ni trop basse
- le poil doit être lisse ou légèrement ondulé
- le crâne du chien doit être légèrement bombé